Fábrica de embutido zamorano
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En Embutidos Blanco llevamos desde hace más de medio siglo, como esa empresa tradicional de embutido zamorano, con fábrica propia, exposición en Santa Croya de Tera (Zamora) y ahora, también, con tienda online.
Tercera generación familiar
Comenzamos con una pequeña carnicería, regentada por el matrimonio Benigno Blanco y Ernestina Álvarez, en la localidad de Santa Croya de Tera. Desde allí, repartíamos a toda la comarca, las mejores carnes y embutidos tradicionales.
Nace la fábrica de Embutidos Blanco
Con la buena marcha del negocio, años más tarde, la segunda generación familiar creamos Embutidos Blanco, dedicada a la elaboración de toda clase de embutidos y salazones de jamones de cerdo blanco.
En 1988, abrimos las puertas de unas modernas instalaciones de 1500 m2, en las que llevábamos a cabo todo el proceso productivo, desde el despiece de las canales de porcino, hasta la venta al cliente de todos los productos frescos y curados que se fabricaban.
Calidad y garantía, de origen y sabor
En 1993, fuimos una de las primeras empresas zamoranas del sector en lograr la homologación de la CCE. Siempre hemos buscado ofrecer la máxima calidad y garantía.
Debido al aumento de la producción, en 1995 decidimos ampliar las instalaciones con una nueva planta de 1200 m2, destinada íntegramente al salado y a la curación de jamones y lomo embuchado.
En 2005, creamos la Sociedad Limitada y nace EMBUTIDOS BLANCO SANTIAGO S.L. En la actualidad, somos la tercera generación familiar que formamos parte de esta empresa establecida con firmeza en la provincia de Zamora y que cuenta en su cartera de clientes con establecimientos de toda España.
Fabricación artesanal, venta y distribución en toda España y Europa
Nuestros jamones y embutidos marcan la diferencia, por la cuidada selección de las carnes que se utilizan en el proceso productivo, el constante control dentro de la fabricación y la elaboración de todos los productos mediante el método tradicional, transmitido de generación en generación.
Embutidos y jamones zamoranos
Gracias a la elaboración artesanal, en nuestra fábrica de embutidos y jamones obtenemos ese sabor inigualable, propio del chorizo de Zamora y de los curados de siempre, que ahora, también vendemos online para toda España.